LA CUCINA

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LA CUCINA

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Pâtes artisanales unique de qualité exceptionnelle avec une texture poreuse à laquelle la sauce adhère plus facilement et ne risque pas de se retrouver dans le fond de l'assiette . La clé de cette pâte de bonne qualité est le processus de séchage long et à basse température. Fabriquées dans les montagnes de la Ligurie, tout juste au nord de Gênes dans le village de Montoggio, l'un des endroits les plus purs et libres de contaminants de Italie. 500 g

Tomates cerises italiennes, aux notes aromatiques intenses d'une authentique tomate italienne nourrie par la terre, le souffle marin de l'Adriatique et le soleil méditerranéen. Provenant des Pouilles où le soleil leur permet de se développer à leur maximum, les tomates cerise, sont arrosées d'eau salée. La proximité de la mer confère aussi à ces tomates un goût unique.

Vinaigrette Épicea à l'érable et pin sylvestre. Le goût délicat du pin sylvestre se marie à la perfection avec le sirop d'érable. En cuisine, cette vinaigrette fait ressortir le goût sucré-salé des plats. La présence du sirop d'érable ouvre la porte à beaucoup d'usage, notamment pour mariner des viandes blanches comme le porc, rehausser les salades et cuire les poissons gras. 200 ml -

Olives Picholines Villevieille - Aucun apéritif, aucune tablée, aucun été ne serait pareil si la picholine n'existait pas ! L'olive reine du Gard avec son croquant et ses notes de noisettes en fin de bouche est le compagnon idéal de tous moments entre amis et famille.

Confit d'oignons à l'érable, produit du Québec.

Poivre blanc de Sarawak, récolté sur l'île de Bornéo en Malaisie à la main, grain par grain puis séché au soleil. Notes boisées et notre de fruits frais, s'harmonise parfaitement avec une viande grillée, un dessert de fruits rouges ou une poêlée de légumes de printemps.

Amandes passion.

Présenté dans un contenant en bois gris - parfait pour la déco et service.

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